Neben den rheinischen Zentren gab es in Sachsen/ Thüringen, in der Lausitz und in Schlesien schon früh Ortschaften, in denen hervorragendes Steinzeug hergestellt wurde. Besonders Waldenburg, dessen Stiftungsbrief der Töpferinnung von 1388 erhalten ist, ist in der Steinzeugherstellung eine ähnlich hohe Stellung zuzubilligen, wie sie Siegburg im Westen Deutschlands hatte. Die Entwicklung des mittel- und ostdeutschen Steinzeugs verlief größtenteils eigenständig, die kunsthandwerklichen Leistungen sind denen der rheinischen Meister ebenbürtig.